Pignolo

Peso 1 kg
Denominazione

D.O.P. FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno

100% Pignolo

4 grappoli Ais Bibenda
3 stelle Vini Buoni d'Italia - native grapes
86 5Star Wine
ROSSO Wine Hunter
90 James Suckling

Tasting notes

Cosa senti al naso

Sono immediate le note aromatiche che sprigiona questo straordinario ed aristocratico vino autoctono…sono i frutti rossi del sottobosco, le amarene mature mescolate a note tostate quasi torbate, la liquirizia e il cuoio.

Cosa senti in bocca

Il vigore, la potenza che lentamente si trasforma in una sontuosa eleganza.

A cosa abbinarlo

L’abbinamento migliore è con la carne nelle sue massime espressioni di cottura, quindi carne alla brace, brasati, ed arrosti.

A quale temperatura servirlo

18°C dopo aver aperto la bottiglia con largo anticipo.