Immediatamente si percepiscono note eleganti che ricordano i frutti rossi maturi, specialmente mirtilli che evolvono in percezioni olfattive di caffè e fieno.

Al palato è un velluto, che si apre caldo, persistente ed elegante e vellutato.

Sicuramente su tutti i tagli di carne, lavorata e cucinata in modo semplice e tradizionale. Interessante pure con salumi locali e formaggi a pasta semi dura.

14 – 16°C